AFFINITY
BELLINI
BRONX
DUCHESS
MIMOSA
AFFINITY
Ingredienti: (per 4 persone) 80 gr di Scotch Whisky; 40 gr di Vermut Dry; 40 gr di Vermut Rosso; 8 gocce di Angostura; cubetti di ghiaccio q.b.
Procedimento: Versare nel mixing-glass alcuni cubetti di ghiaccio cristallino, aggiungere lo Scotch Whisky, il Vermut Dry, il Vermut Rosso e terminare con l'Angostura. Mescolare delicatamente con un cucchiaio lungo e servirlo nei bicchieri da cocktail freddi.
BELLINI
Ingredienti: (per 4 persone) 200 gr di succo di pesca; 1/2 bottiglia di spumante secco (o Champagne).
Procedimento: Far raffredare bene in frigo il succo di pesca e lo spumante (o Champagne), tenere in frigo anche i bicchieri i flute. Versate direttamente nei flute il succo di pesca e lo spumante (o Champagne), mescolate bene e servite.
BRONX
Ingredienti: (per 4 persone) 60 gr di Dry Gin; 20 gr di Vermut Dry; 60 gr di succo di arancia; 20 gr di Vermut Rosso; cubetti di ghiaccio q. b.
Procedimento: Mettere nello shaker alcuni cubetti di ghiaccio cristallino, versare il Dry Gin, il Vermut Dry, il Vermut Rosso e il succo di arancia. Agitare con forza per qualche secondo, qundi servirlo nei bicchieri da cocktail freddi.
DUCHESS
Ingredienti: (per 4 persone) 60 gr di Vermut Rosso; 60 gr di Vermut Dry; 60 gr di Anice o Anisetta; cubetti di ghiaccio q.b.
Procedimento: Mettere nel mixing-glass alcuni cubetti di ghiaccio cristallino e versare il Vermut Rosso, il Vermut Dry e l'Anice o Anisetta. Mescolare delicatamente con un cucchiaio lungo e servirlo nei bicchieri da cocktail freddi.
MIMOSA
Ingredienti: (per 4 persone) 200 gr di succo d'arancia; 1/2 bottiglia di spumante secco (o prossecco, o Champagne).
Procedimento: Versate direttamente nei flute freddi il succo d'arancia e lo spumante ì (o Champagne),tenuti precedentemente in frigo per farli raffreddare bene, mescolate bene con un cucchiaio lungo e servite.
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